除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，油烟净化器，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，净化油烟机，只要直接斯开更换即可。
油烟净化的工艺： 1、油烟收集罩
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
2、运罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。比较好的产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>;gb18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合gb18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
整个设备在自己使用的时候，如果想要让自己达到---的使用寿命，首先就是要让它达到自己---的材料要求，我们也都知道，对于现在的厨房设备来说，酒店油烟净化器，它在自己的材料上面，也是有着很多不同的，有些使用---的材料，会让它在自己进行使用的时候，能让自己达到---的价格提高，但是它在自己的使用上面，滁州油烟净化，能让自己达到---的使用寿命，也是自己一个---的提高，所以它价格虽然高，仍然有很多用户来使用。
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