现如今，加上查得也严，像餐饮企业厨房强制要安装油烟净化器，油烟净化设备厂家，餐饮用户应该十分重视的挑选好的厨房油烟净化器，而市面上厨房油烟净化器牌子也很多，油烟净化设备，让很多餐饮用户在厨房油烟净化器时挑选时往往是无从下手。所以，餐饮用户去市面挑选时也是要---的细心。其主要目的，就是能挑选到好的厨房油烟净化器也为应付检查的同时，也给厨房工作的员---的工作环境。
关闭电源放电
1、虽然机身的电源开关已关闭，但电源盒中仍可能有电，因此在进行设备维护之前，请务必关闭设备外部的电源主开关。不要用电来---清洁人员的安全。
2、打开设备检修门后，在提取电场前释放电场残余电荷。放电场中的剩余电荷应首先用螺丝刀放空。具体操作是用手握住螺丝刀的绝缘手柄，并用螺丝刀的金属部分将电场的金属部分短路。
3、当用户清洁电场时，必须定期清洁机箱内的机油，餐厅油烟净化设备，以防止火灾。
厨房台面的日常保养工作台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3m菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被灼烧的情况。
另外，还需---注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、、等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，烧烤油烟净化设备，不要直接在台面上切食物，应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
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