在选配厨房净化设备前首先需要了解用户既定菜式和进餐人数,这是布置设计的主要参数,也是确定主要设备、数量、型号的依据。另外需要考虑可供应的能源,如锅炉蒸气,柴油,煤气种类,商用油烟净化设备,电源(220v/380v)。其次厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图以及厨房里的管路走向、污水出口、风---也是需要考虑的,然后就是根据自己的预算情况和投资状况进行选配。
光解式油烟净化器这类净化器,通过高能紫外线波段,油烟净化处理设备,对油烟分子进行照射,工业油烟净化设备,在极短的时间内快速氧化降解的净化方式。利用紫外线-c波段的光改变油脂的分子链,韶关油烟净化设备,同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧,臭氧将油脂分子冷燃烧后产生水和臭氧,同时烟道中的异味也随之消除。
复合式油烟净化器就是静电式和机械式或静电式和合湿式的组合。首先将高速高密度的油脂经过离心钢网分离大颗粒油烟,同时将小颗粒油烟减速,初步净化后剩下小颗粒油烟粒子将会吸附在高压电场的吸附板上,二次净化后残余的小部分油烟在经过静电式,再次净化,净化效率非常高。
不锈钢厨房设备产品包括:灶具、烟罩、厨房机械、调理柜、货架等不锈钢制品。 由于都是在厨房里面使用,所以很容易沾上油烟、灰尘以及残食等,因厨房常年充满水渍,所以厨房设备保养的首要问题就是防潮处理。不过一般的厨具柜体基本都做了相应的防潮处理,即便如此也不能直接对柜体进---时间的冲洗,柜内外的水渍一定要及时擦干净,以防柜内所储存的东西长期处在一个潮湿的环境里而受潮。
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