油烟净化器的材质，常见的酒店油烟净化机的材质主要分为3种，食堂油烟净化器，不锈钢材料、铝合金材料、和镀锌板材料，每种材质的油烟净化机有着各自的优点，油烟净化器价格，下面说说这3款材质设备。一、锈钢材料存在导电性能好，烧烤油烟净化器，吸附。抗强酸抗强碱能力强等特点，所以不锈钢材料的油烟净化器用存在净化下场好，操作---，合适在强酸强碱景象下工作；二、铝合金材料油烟净化器，铝合金材料存在导电性能好。吸附级特点，可是铝合金材料抗酸碱能力差，在强酸强碱景象下侵蚀过快，所以铝合金材料油烟净化器合适餐饮业油烟净化。三、镀锌板材料油烟净化器，镀锌板对照铝合金净化下场和操作寿命都差很多，所以镀锌板油烟净化器合适于郊区人丁密度小低空排放安装。
不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，新余油烟净化，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未 来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而的净化设备基本上能做 到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
在选配厨房净化设备前首先需要了解用户既定菜式和进餐人数，这是布置设计的主要参数，也是确定主要设备、数量、型号的依据。另外需要考虑可供应的能源，如锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源(220v/380v)。其次厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图以及厨房里的管路走向、污水出口、风---也是需要考虑的，然后就是根据自己的预算情况和投资状况进行选配。
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